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栖霞人的“灰豆腐”

有句歇后语叫“豆腐掉进灰堆里——吹不得,打不得”,来比如事情不好办。而在栖霞有一种地方特色小吃叫“灰豆腐”,就是故意把豆腐放到草木灰里,据说风味很独特,也是栖霞一带过年时的一种节日美味,下面就来了解一下这种“打不得,吹不得”却很好吃的“灰豆腐”。

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