磨豆腐 添福气

今天是农历腊月二十五，俗话说腊月二十五，推磨做豆腐。相传，豆腐是由汉朝淮南王刘安发明的，自古以来就是素食菜肴的传统原料，被人们亲切的称为“植物肉”。

因为豆腐的“腐”与福气的“福”谐音，做豆腐意味着在新年能收获幸福和福气。现在城市里已经几乎没有人自己磨豆腐了，但是家住牟平区水道镇生木墅村的刘文虎，每年都在家里用石磨自己磨豆腐吃。